まず豆腐を半丁用意する。
そこに刻みネギを多めにかける。両方ためしたけど小ネギより白ネギのほうがいい。
麺つゆと醤油を2:1にしてタレを作り（お好みで味調節）
ゴマ油をひとかけする（お好みで量調節）
タレを豆腐にかけ、七味（一味）をたっぷりかけて
グシャッとかきまぜる。
(handaから)
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